Pollastre rostit amb vi ranci

Ingredients:

  • – contracuixes i cuixetes de pollastre
  • – alls
  • – un got de vi ranci
  • – oli d’oliva verge
  • – sal.

Preparació:

  1. Un plat ben ràpid i fàcil de fer, perfecte per omplir carmanyoles. I encaixa amb tota mena d’acompanyaments: amanides, arròs, pebrots fregits, patates…
  2. Talleu les contracuixes en dues parts i condimenteu tota la carn amb sal i pebre al vostre gust.
  3. Enrossiu el pollastre en una cassola amb un raig oli d’oliva calent.
  4. Quan la carn s’hagi daurat, afegiu-hi un parell o tres d’alls trinxats.
  5. Al cap d’un parell de minuts, un cop cuit l’all, ruixeu-ho tot amb un got de vi ranci, tapeu la cassola i deixeu-ho coure a foc baix fins que la salseta s’hagi reduït.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: TOTALTUPPER

Origen: Pollastre rostit amb vi ranci

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

w

S'està connectant a %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.