Espàrrecs mimosa

Ingredients:

  • 2 ous,
  • 2 manats d´espàrrecs de marge
  • 2 culleradetes de tàperes
  • oli d´oliva extra verge,
  • pebre negre,
  • sal maldon

Preparació:

Primer bulliu els ous entre 9 i 10 minuts, tot i que mentrestant també podeu fer el mateix amb els espàrrecs, netejant-los i tallant les cues primer i escaldant-los uns minuts, depenent de si són molt gruixuts o no. També podeu optar per fer-los a la planxa. Quan tingueu les dues coses preparades esmicoleu els ous i els poseu per sobre dels espàrrecs juntament amb les tàperes, un bon raig d´oli d´oliva, pebre negre recén mòlt i sal maldon.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: BOOONISSIM

Origen: Espàrrecs mimosa

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

w

S'està connectant a %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.