Ingredients:
- 170gr. de mantega
- 3 ous sencers i 2 rovells més
- 170gr. de sucre
- 200gr. de xocolata negra de cobertura
- 1 cdta. de cacau pur
- 1 pessic de sal
- 20 o 25 galetes Oreo
- 50gr. de farina
Fem el brownie:
- Unteu una safata o motlle gran, amb mantega i el folreu amb paper de forn.
- Escalfeu el forn a 180º.
- Desfeu la mantega i la xocolata al microones, ho barregeu be.
- Bateu els ous sencers i els rovells amb el sucre, fins que canvi:in de color.
- Afegiu la barreja de xocolata i mantega, i a continuació, el cacau, la sal i la farina tamisada.
- Aboqueu una mica d’aquesta barreja al motlle, i repartiu unes quantes Oreos trossejades pel damunt, aboqueu la resta de la pasta, i acabeu d’escampar les galetes també trossejades pel damunt.
- Enforneu a 180º uns 30 minuts.
- Deixeu refredar, desemmotlleu i empolseu amb sucre glaç.