Entrepans vegetals amb tonyina

Ingredients:

  • 1 barra de pa de quart estreta
  • allioli
  • 1 enciam
  • 2 o 3 tomàquets madurs forts
  • 2 o 3 ous durs
  • tonyina amb oli

Preparació:

  1. Els ous durs s’han de fer amb temps perquè siguin freds.
  2. Primer de tot rentem l’enciam, el tallem a tires ben primes i el deixem escorre bé. Tot seguit obrim la barra per la meitat i untem amb força allioli les dues meitats. La resta d’ingredients els anirem posant en una sola meitat. Posem primer de tot l’enciam, després el tomàquet tallar a rodanxes molt fines, seguim amb l’ou dur, també tallat a rodanxes i a sobre de tot la tonyina escorreguda i esmicolada. Tapem amb l’altre meitat de la barra.
  3. Un cop fet acostumo a tallar la barra en 6 o 8 trossos diagonalment i els faig aguantar amb l’ajuda d’un bastonet (tal com es pot veure a la foto).

PUBLICAT ORIGINALMENT A: SOPA DE FARIGOLA

Origen: Entrepans vegetals amb tonyina

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.