INGREDIENTS:
- 1 pit de pollastre
- 5g. de pebre vermell
- 100g. d’oli de girasol
- sal
- pebre
- papadum de comi
- 50g. de oli de girasol
- 25g. de beguda de soja
- suc llimona
- 1 cullerada de mostassa verda
PREPARACIÓ:
- Tallem el pit de pollastre a tires i reservem
- Ara fem l’adob amb oli,sal,pebre,pebre vermell i berregem amb el pollastre i deixem marinar unes 2 hores
- Mentres fem la maionesa amb l’oli,la beguda de soja,la llimona i la mostassa posem en una maniga i guardem a la nevera
- Fregim el papadum i reservem
- Fregim les tires de pollastre amb oli d’oliva
- Ara muntem la tapa
- Posem unes tires de pollastre sobre un tros de papadum i acabem amb una mica de maionesa
- Una manera diferent de menjar pollastre i amb una mayonesa diferent i sense ou