INGREDIENTS:

• 1 pit de pollastre
• 5g. de pebre vermell
• 100g. d’oli de girasol
• sal
• pebre
• papadum de comi
• 50g. de oli de girasol
• 25g. de beguda de soja
• suc llimona
• 1 cullerada de mostassa verda

PREPARACIÓ:

1. Tallem el pit de pollastre a tires i reservem
2. Ara fem l’adob amb oli,sal,pebre,pebre vermell i berregem amb el pollastre i deixem marinar unes 2 hores
3. Mentres fem la maionesa amb l’oli,la beguda de soja,la llimona i la mostassa posem en una maniga i guardem a la nevera
4. Fregim el papadum i reservem
5. Fregim les tires de pollastre amb oli d’oliva
6. Ara muntem la tapa
7. Posem unes tires de pollastre sobre un tros de papadum i acabem amb una mica de maionesa
8. Una manera diferent de menjar pollastre i amb una mayonesa diferent i sense ou

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS NOUS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: TACS DE POLLASTRE ADOBAT