INGREDIENTS:

• uns quants bolets variats (en el meu cas congelats)
• 1 ou
• all
• julivert
• sal
• pebre
• oli

PREPARACIÓ:

1. Descongelar els bolets.
2. Posar-los en una paella amb una mica d’oli a foc mig.
3. Quan siguin mig cuits, afegir-hi l’all i julivert picats ben petits, sal i pebre.
4. Acabar de coure i retirar.
5. A la mateixa paella, trencar un ou i coure uns segons (com si fos un ou ferrat).
6. Servir tot junt amb pa per sucar a l’ou.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: IMPROVISANT RECEPTES

Origen: Bolets amb ou a la planxa