Ingredients:
- 8 patates petites
- 4 salsitxes Frankfurt de gall dindi
- 1 ceba tendra
- 4 ous
- 4 cogombrets en vinagre
- Sal, oli i vinagre ( es pot substituir per maionesa baixa en calories)
- Anet
Preparació:
- Renteu les patates
- Bulliu les patates en aigua amb sal durant ½ hora aproximadament.
- Quan estiguin fredes, talleu-les en quadradets.
- Saltegeu les salsitxes en una paella amb una mica d’oli.
- Talleu-les a rodanxes.
- Bulliu els ous.
- Quan estiguin freds, peleu-los i talleu-los a rodanxes.
- Talleu la ceba i els cogombrets a trossets petits.
- En un bol col·loqueu els daus de patata, les rodanxes de salsitxes, la ceba, els cogombrets i els ous durs.
- Afegiu la sal, l’oli i el vinagre o bé la mahonesa i remeneu amb compte perquè no es desfacin les patates.
- Afegiu una mica d’anet per sobre.