Ingredients:

• – 400 gr. patates
• – 350 gr. rap
• – 200 gr. Gambes pelades cuites
• – 45 gr. cogombres en vinagre
• – 5 ous
• – 1 pot de llet evaporada Ideal (Nestle)
• – Sal i pebre

Preparació:

1. Folrar amb paper film un motlle que pugui anar al microones. No cal si és un motlle de silicona.
2. Tallar els cogombres a rodanxes i reservar.
3. Pelar les patates i tallar-les a daus petits. Bullir-les amb aigua i sal, escorre-les i reservar-les.
4. Bullir el rap en aigua i una ceba durant cinc minuts. Quan s’hagi refredat tallar-los a trossos petits i reservar.
5. En un bol barrejar la llet evaporada i els ous, la sal i el pebre.
6. Un cop estiguin tots els ingredients preparats, es va omplint el motlle per capes, una de patates, una mica de rap, gambes i cogombres, una mica de la barreja de llet. Tot i anant repetint fins omplir el motlle.
7. Tapar el motlle amb paper film i coure al microones durant uns 25 o 30 minuts a 450W de potència (potència mitjana).
8. Es pot decorar amb salsa maionesa i olives en rodanxes o amb salsa rosa, anxoves… Al vostre gust.

Recepta extreta de “Delícies del Rebost”

Origen: Pastís de patates a la marinera