Ingredients:

• – 4 pits de pollastre. o 2 si són molt grans
• – Formatge ratllat, tipus Emmental
• – 1 cullerada d’orenga sec
• – El suc de mitja llimona
• – 4 cullerades d’oli d’oliva
• – Farina de galeta
• – Sal
• – Oli per fregir

Elaboració:

1. Tallem els pits en forma de bastons. els salem, afegim l’orenga i el formatge.
2. En un plat fons posem el suc de llimona i l’oli d’oliva i posem a marinar el pollastre durant una hora.
3. Arrebossem el pollastre amb farina de galeta i el fregim amb força oli.
4. Podem acompanyar amb una amanida.

Recepta extreta de “Cuinar per fer Feliç”

Origen: Bastons de pollastre amb formatge i orenga