Ingredients:
- – 4 pits de pollastre. o 2 si són molt grans
- – Formatge ratllat, tipus Emmental
- – 1 cullerada d’orenga sec
- – El suc de mitja llimona
- – 4 cullerades d’oli d’oliva
- – Farina de galeta
- – Sal
- – Oli per fregir
Elaboració:
- Tallem els pits en forma de bastons. els salem, afegim l’orenga i el formatge.
- En un plat fons posem el suc de llimona i l’oli d’oliva i posem a marinar el pollastre durant una hora.
- Arrebossem el pollastre amb farina de galeta i el fregim amb força oli.
- Podem acompanyar amb una amanida.