Ingredients:
- pa de brioix
- llet
- ou
- oli d’oliva
- mel
Preparació:
- Temps estimat: 30-45 minuts (segons la quantitat)
- Poseu força oli en una paella i espereu que sigui ben calent.
- Mentrestant, poseu la llet en un plat fondo i aneu-hi remullant les llesques del pa de brioix.
- En un altre plat fondo bateu-hi un o dos ous (segons la quantitat).
- Un cop ben sucades les llesques, passeu-les per l’ou batut i fregiu-les pels dos costats amb l’oli calent.
- Un cop ben dauradetes, poseu-les a escórrer un un plat amb paper absorbent.
- Repetiu el procediment les vegades que faci falta.
- En acabat, poseu-les en una safata i regueu-les amb una mica de mel.