Ingredients:
- – 2 ous
- – 100g de sucre
- – 2 cullerades soperes de mel
- – 220 de farina
- – 200 g de mató
- – 150g d’oli (jo l’he fet servir de girasol)
- – 1 sobre de Royal
- – un grapat de pinyons
Preparació:
- Barregem els ous amb el sucre i ho batem fins aconseguir una crema.
- Hi afegim el mató i l’oli de girasol i ho anem batent fins que quedi ben lligat.
- Afegim la farina i el llevat i ho barregem fins que quedi una crema espessa i homogenia.
- LLavors ve un punt fonamental: ho deixem reposar a la nevera un mínim d’una hora (i aixi deixem que el llevat treballi) .
- Pot ser d’un dia per l’endemà.
- Omplim els motllos fins la meitat.
- Poden ser de silicona o de paper dins de motllos mes grans.
- Hi posem pinyons al damunt.
- Es posa al forn prèviament escalfat i ho deixem coure uns 20 minuts aproximadament o fins que estiguin dauradetes.