Ingredients:
- 1 conill ecològic trossejat
- 10 grans d’all
- 1 ceba gran trossejada
- 3 creïlles mitjanes, trossejades
- oli d’oliva
- sal
- pebre negre mòlt
- mel
- mig got de vi negre
Procés:
- Fiquem el conill, trossejat, a la safata del forn.
- Fiquem les dents d’all amb un tall, la ceba a trossos grans, i salpebrem.
- Fiquem una cullerada de mel, deixant mel per tota la carn i fiquem el vi.
- Fiquem al forn, prèviament precalfat i deixem coure uns 25 / 30 minuts a 180º.