PEBROTS FARCITS DE CARBASSA I FORMATGE FETA

PEBROTS FARCITS DE CARBASSA I FORMATGE FETA 01PEBROTS FARCITS DE CARBASSA I FORMATGE FETA 02

INGREDIENTS:

  • – Cinc pebrots
  • – 650 gr de carbassa
  • – Dues cebes
  • – 200 gr de formatge feta
  • – Mitja cullera de gingebre mòlt
  • – Mig got de sucre morè
  • – Mig got de vinagre de poma
  • – Dos ous

PREPARACIÓ:

Tallar la carbassa a daus i picar la ceba. Ho posarem a una cassola amb una mica d’oli. Afegirem el gingebre, sal, pebre rosa, el sucre i el vinagre (no en teniem de poma i n’hem posat de mòdena). Ho deixarem coure a foc suau uns 25-30 minuts. Ho deixem refredar i després hi afegim el formatge feta i els dos ous batuts. Ho barregem i ja estarà apunt per posar-ho dins dels pebrots.

Els pebrots es renten, tallem com si fós una tapa la part superior del pebrot i retirem les llavors. Quan introduim la barreja a dins, hi tirarem un raig d’oli d’oliva extra pel damunt. Introduir al forn a 200 graus uns 30 minuts fins que veiem que estan fets.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: LA SILVIA CUINA

Origen: PEBROTS FARCITS DE CARBASSA I FORMATGE FETA

Anuncis

Un pensament sobre “PEBROTS FARCITS DE CARBASSA I FORMATGE FETA

  1. Retroenllaç: VERDURA – Receptes de la Cuina Catalana | Celler-Adocse

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s