Ingredients:
- Peix blanc de carn dura, tipus llobarro, rap o quelcom semblant (la quantitat depèn dels que sigueu)
- 1/2 pebrot vermell
- 1/2 pebrot verd
- 1 xili vermell
- 1 gra d’all
- 1/2 ceba de figueres
- una mica de gingebre fresc
- unes fulles de cilandre picades
- 1/4 de llet de coco
- 1 llima
Preparació:
- La veritat és que la recepta no la vaig seguir pas tal i com diu el llibre.
- Em vaig limitar a tallar ben petit el pebrot, el xili, el gingebre i el cilandre i ho vaig marinar una estona a la nevera amb el suc de la llima i la llet de coco.
- Quant temps? doncs diria que amb mitja hora n’hi ha de sobres, i tindreu un plat que pot servir d’entrant, de primer i, depenent de la quantitat, fins i tot de segon.