Cigrons amb espinacs i salsitxes

INGREDIENTS: ( per a dos persones plat únic )

  • 1 pot gran de cigrons cuits
  • 4 salsitxes de porc
  • 1 ceba tendre gran
  • 250 g. d’espinacs frescs
  • 3 alls
  • 1/2 litre d’aigua
  • oli d’oliva, sal i curry

PREPARACIÓ:

  1. Tallem les salsitxes a trossets i les cuinem en una paella amb oli d’oliva. Un cop daurades les retirem.
  2. Tallem la ceba i l’all i ho fregim a foc lent en la mateixa paella. Salem al gust.
  3. Netegem amb abundant aigua els cigrons.
  4. Quan la ceba i l’all estiguin cuits, i aboquem els cigrons, les salsitxes i els espinacs.
  5. Remenem fins que els espinacs perdin el seu volum i estiguin fets. Tornem a salar al gust.
  6. Afegim l’aigua i el curry. Deixem que bulli uns 10 minuts a foc mitjà.
  7. Si us agrada amb més suc, podeu bullir-ho amb tapa i així el caldo no s’evapora. Bon profit!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: IMPROVISANT RECEPTES

Origen: Cigrons amb espinacs i salsitxes

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.