INGREDIENTS:

• 500g. de ceba
• 60g. d’oli d’oliva
• 50g. de conyac
• 60g. de sucre roig

PREPARACIÓ:

1. Tallem la ceba a juliana
2. Posem l’oli a la paella la posem al foc , posem tots els ingredients , deixem coure tot fins que la ceba estigui cuita ,i caramelitzada.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: CEBA CONFITADA