Pastís de pastanaga i ametlles

Ingredients:

  • 40 g de farina de blat
  • 3 ous
  • 125 g de sucre
  • 150 g de farina d’ametlla
  • 150 g de pastanaga rallada
  • 1/2 sobre de llevat en pols, Royal
  • 1/2 llimona: la ratlladura i el suc
  • un polsím de sal
  • una cullaradeta petita de sucre avainillat

Preparació:

  1. Es ralla la pastanaga. Es tamitza la farina i la barregem amb el llevat.
  2. Afegim la farina d’ametlla. Afegim la pastanaga.
  3. Es baten els ous amb la sucre.
  4. S’afegeix el suc de la llimona i la seva ratlladura.
  5. Per últim la sal i la sucre avainillada.
  6. Ho triturem tot molt finet amb la batedora.
  7. Ho disposarem a un motlle que haurem engreixat.
  8. I ho posarem al forn a 180º, precalentat abans, sobre uns 25 minuts més o menys.

Recepta extreta de “Olles i Somriures”

Origen: Pastís de pastanaga i ametlles

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.