INGREDIENTS:
- 250g. de llenties vermelles
- 1 ceba
- 1/5 carbasso
- 1/5 alberginia
- un tros de pebrot vermell
- un tros de pebrot vert
- 1 tomàquet
- 1 pastanaga
- sal
- oli
PREPARACIÓ:
- Tallem totes les verdures a daus petits,
- Posem oli a la paella i la posem al foc
- Ara i posem les verdures a la paella menys el tomàquet i sofregim uns 15 minuts, afagim el tomàquet posem sal sofregim uns 10 minuts mes
- Posem les llenties a la paella,afagim un vas de aigua o caldo i deixem coure,si fa falta caldo li afagim i rectifiquem de sal
- Normalment es couen amb uns 20-25 minuts
- Ja podem servir