NGREDIENTS:
- 2 carbassons
- 2 pastanagues
- 1 ceba petita
- beixamel
PREPARACIÓ:
- tallem els carbassons les pastanagues i la ceba en juliana, en un wok amb poc oli es couen al “dente”.
- Fem una beixamel espessa i li afegim les verdures. Deixem refredar a la nevera.
- Quan ja les podem treballar li donem forma, les passem per ou i pa ratllat i les fregim.