Trufes

Ingredients:

  • 200 grams de xocolata per fondre
  • 50 ml. de nata per a muntar
  • 1 cullerada de mel
  • 2 cullerades de cacao en pols

Elaboració:

  1. Trocegem la xocolata i la fem fondre al bany maria juntament amb la nata per a muntar i la mel barrejant de tant en tant.
  2. Quan ja tenim una mescla totalment homogènia, la retirem del foc i la reservem a la nevera, tapada amb film transparent perquè es refredi, durant com a mínim dues hores.
  3. Un cop freda, anem agafant petites porcions de la massa amb una cullereta petita o amb les mans i els donem forma arrodonida.
  4. Les arrebossem amb el cacao en pols fins que quedin totalment cobertes, i les tornem a reservar en una plata sense que es toquin a la nevera. Cal que s’hi estiguin, perquè es torni compactes, com a mínim una hora abans de servir.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: JOCS DE CUINA

Origen: Trufes

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.