INGREDIENTS:

• 2 patates mitjanes
• 100 gr. formatge tipus Philadelphia
• 100 gr. formatge de cabra en rulo
• Crema de llet
• Formatge per gratinar
• Anet

PREPARACIÓ:

1. Coem 2 patates amb pell a l’olla a pressió al vapor. Quan les tenim les folrem amb paper d’alumini i les tallem per la meitat, traiem la polpa i la reservem.
2. En un cassó posem els formatges Philadelphia i de cabra amb un raig de crema de llet, fins que s’ens desfaci.
3. En un plat xafem la polpa de les patates i anem incorporant el formatge.
4. Ens queda una crema suau, afegim l’anet i finalment salpebrem. Ja podem reomplir les patates amb aquesta crema, escampem una mica de formatge per gratinar i enfornem uns minuts.
5. Això mateix que hem fet amb patates ho podem fer amb moniato.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ESCAC I CUINA

Origen: PATATA I MONIATO FARCITS DE CREMA DE FORMATGE