INGREDIENTS:
- 2 patates mitjanes
- 100 gr. formatge tipus Philadelphia
- 100 gr. formatge de cabra en rulo
- Crema de llet
- Formatge per gratinar
- Anet
PREPARACIÓ:
- Coem 2 patates amb pell a l’olla a pressió al vapor. Quan les tenim les folrem amb paper d’alumini i les tallem per la meitat, traiem la polpa i la reservem.
- En un cassó posem els formatges Philadelphia i de cabra amb un raig de crema de llet, fins que s’ens desfaci.
- En un plat xafem la polpa de les patates i anem incorporant el formatge.
- Ens queda una crema suau, afegim l’anet i finalment salpebrem. Ja podem reomplir les patates amb aquesta crema, escampem una mica de formatge per gratinar i enfornem uns minuts.
- Això mateix que hem fet amb patates ho podem fer amb moniato.