INGREDIENTS:

• 6 xampinyons
• 50g. de porro
• 80g. de formatge cremos (avui brie)
• 40g. de pernil
• Mostassa verda

PREPARACIÓ:

1. Tallem i sofregim el porro
2. Pelem els xampinyons i tallem la cama i l’afagim al sofregit del porro
3. Mentres coem els barrets dels xampinyons al microones uns dos minuts i posem sal i una mica d’oli
4. Farcim els xampinyons amb el porro i la barreja de pernil i formatge brie i acabem amb una mica de mostassa verda

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS NOUS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: XAMPINYONS FARCITS