Ingredients per a quatre persones:

• 4 pits de pollastre desossats
• 2 cullerades de pebre verd en vinagre
• 1 copa de brandi
• nata líquida
• oli
• sal

Elaboració:

1. Tallar els pits de pollastre en tires, saleu-los.
2. En una paella amb oli, daureu-los lleugerament, afegiu-hi el pebre verd i el brandi, i reduiu l’alcohol.
3. Seguidament, afegiu-hi la nata i rectifiqueu de sal.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: RECEPTARI WEBLOC

Origen: Pit de pollastre amb pebre verd