Ingredients:
- 1 ceba
- 1 porro
- 1/2 carbassó
- 1 pastanaga
- 1 branca d’api
- 1 tros de nap o xirivia
- 2 patates
- 1 litre de brou de verdura o aigua
- 3 grapats de pasta de sopa i/o de cigrons cuits
- 40 grs. oli oliva
Preparació:
- Col.locar ceba i porro al Thermomix i triturar uns segons v. 7. Afegir oli i sofregir durant 3 mins Varoma v.1
- Ara afegir la resta de verdures tallades en trossos grans més o menys de la mateixa mida. Triturar uns segons v.6.
- Afegir el brou o l’aigua i programar 35 mins 100 graus gir a lesquerra i v. 1
- Quan falten 3 mins hi afegim la pasta de sopa (fideus, estrelles, pepites de meló) i fins que acabi el temps programat.