Magdalenes de plàtan i xocolata

Magdalenes de plàtan i xocolata

TEMPS ESTIMAT: 35 minuts

INGREDIENTS:

  • 300 gr. de farina de rebosteria
  • 220 gr. de sucre
  • 2 ous
  • 60 ml. d’oli d’oliva
  • 1 iogurt
  • 2 culleradetes de cafè de vainilla
  • 2/3 plàtans grans molt madurs
  • 1 cullerada de llevat en pols
  • 135 gr. de xips de xocolata negre

PREPARACIÓ:

  1. Barregem en un bol els ous amb el iogurt i el sucre. Hi afegim els 60 ml. d’oli d’oliva i la farina de rebosteria. Seria bo que la farina la tamiséssiu abans ja que queda molt millor. Hi afegim la vainilla i el llevat en pols.
  2. A banda, tritureu els plàtans i hauria de quedar una massa molt fina, sense trobar-hi trossets de plàtan.
  3. Ho afegim a la barreja anterior. Finalment hi posem els xips de xocolata però sense remenar massa per no esmicolar-les.
  4. Si us agraden les magdalenes amb molt gust a plàtan és tan senzill com posar-ne més de dos. A mi m’agrada que es noti un punt i prou. Per tant amb dos ja en vaig tenir prou. Les posem amb motlles, prèviament untats amb mantega perquè no se’ns enganxin, i cap al forn pre-escalfat a 180 graus.
  5. Això sí, us sortiran magdalenes per tota la família. Bon profit!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: CUINA X 2

Origen: Magdalenes de plàtan i xocolata

Anuncis

Un pensament sobre “Magdalenes de plàtan i xocolata

  1. Retroenllaç: POSTRES (COQUES, DOLÇOS I ALTRES POSTRES) – Receptes de la Cuina Catalana | Celler-Adocse

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s