LLUÇ AMB ALLS CREMATS

INGREDIENTS PER 2 PERSONES:

  • 2 talls de lluç
  • 1 patata
  • 1 tomáquet
  • 2 grans d’all laminats

PREPARACIÓ:

  1. Bullim la patata amb pell
  2. Un cop bullida, sense pelar la tallem a rodanxes i la posem a una plata per anar al forn sal pebrem i posem un raig d’oli
  3. El tomáquet el partim per la meitat i tambe el posem a la plata i tambe el sal pebrem
  4. Preescalfem el forn a 200º
  5. Posem la plata al forn uns 10 minuts
  6. Mentres pasem el lluç per farina jo faig servir la farina de la (sirena)
  7. Posem oli a la paella la posem al foc i posem els alls laminats, que quedin una mica rosets i reservem
  8. A la mateixa paella i fregim el peix
  9. Ara ja podem emplatar
  10. Posem dos rodanxes de patata al plat, mig tomàquet i un tall de lluç , posem els alls al damunt del lluç i amanim amb un raig d’oli i sal maldon.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: LLUÇ AMB ALLS CREMATS

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.