Ingredients:
- Manat d´espàrrecs verds.
- Pernil Salat.
- Formatge de rul·lo de cabra.
Preparació:
- Bull els espàrrecs sencers , quant estiguin cuits els escorres.
- Els passes per la planxa calenta per tal que quedin marcats. Reserva’ls en un plat .
- Posa els talls de pernil estirats sobre del marbre, damunt de cada tall hi poses 8 espàrrecs i ho enrotlles . Els vas col·locant en una safata de forn. Per sobre hi poses el formatge de cabra.
- Posa la safata al forn, a 180 graus aproximadament durant uns 10/15 minuts. Quan vegis que estan daurats ja estan llestos per menjar.