Ingredients:
- 4 llenguados,
- 2 anxoves
- mantega,
- suc de llimona
- julivert,
- tàperes
- sal i pebre
Preparació:
Fem els lleguados a la planxa i, paral.lelament, comencem a preparar la salsa. Fonem un bon tros de mantega amb les anxoves picades, hi afegim el suc de dues llimones, ho emulsionem i ho servim amb la salsa per sobre dels llenguados, un grapat de tàperes i julivert picat a discreció.