Ingredients:
- 1 tassa de farina d’ametlla
- 1 tassa de granet d’ametlla
- ½ tassa de melassa d’arròs (o melassa barrejada amb mel)
- ¼ de tassa de mantega d’ametlla (preferentment torrada)
Preparació:
- El primer que hem de fer és torrar el granet d’ametlla i la farina d’ametlla. Ho podem fer al forn, o també ho podem fer en una paella.
- En una paella escalfem la melassa i la mel.
- Apaguem el foc i afegim la mantega d’ametlla i ho barregem tot bé. Afegim l’ametlla, ho integrem fins que quedi una pasta homogènia.
- Ho emmotllem en forma de rectangle no massa gruixut i pressionem bé el bloc per tal que quedi ben compacte.
- Ho deixem reposar fins que es refredi i qualli.
- Bon Profit!