Ingredients :
- 260 grs. de farina
- 150 grs. de suce moré
- 100 grs. de sucre blanc
- 170 grs. de mantega
- 75 grs. de xocolata negra
- 75 grs. de xocolata blanca
- 100 grs. de coquitos del Brasil ( sense closca ) (nous del Brasil)
- 1 culleradeta de bicarbonat
- 1 culleradeta de vainilla líquida
- 1 ou sencer més 1 rovell
- Un punt de sal
Preparació :
- Precalentar el forn a 180 graus ( dalt i baix )
- Folrar la safata del forn amb paper (a mi m’agrada posar-lo mullat i escorregut, així no es mou).
- Desfer la mantega al microones i deixar-la refredar una mica.
- Tallar a trossos els coquitos del Brasil i les xocolates.
- En un bol, posar tots els ingredients i fer la barreja amb les mans, és la manera més fàcil, i la deixem a la nevera de 30 a 40 minuts.
- Fer boletes, no massa apretades i posar a la safata una mica separades.
- Deixar coure 12 minuts només, perquè no quedin dures.
- Refredar les galetes damunt d’una reixeta.
- Bon profit !!!