INGREDIENTS:

• torradetes petites quadrades
• crema de formatge brie
• salmó fumat
• julivert sec picat
• oli d’oliva verge extra

Per la salsa tàrtara:

• 200gr maionesa casolana
• 50gr tàperes en vinagre
• 50gr. cogombrets en vinagre
• 1/2 ceba ben picadeta
• julivert fresc picat
• sal

ELABORACIÓ:

1. Preparem la salsa tàrtara. Us recomano la lectura prèvia de la recepta “Salsa tàrtara”.
2. Utilitzaré una base de crema de formatge brie.
3. Jo he triat torradetes petites quadrades, però podeu agafar les que més us agradin.
4. Ara, tallarem quadradets de salmó fumat de la mida de la torradeta i les anirem completant.
5. Amb una cullereta, hi posarem una mica de salsa tàrtara a sobre de cada torradeta.
6. Finalment, tirarem per sobre un polsim de julivert picat sec i una fulla de julivert fresc.
7. Un raig d’oli d’oliva i ja els podeu servir. S’han de fer al moment, per evitar que s’estovi el pa torrat.
8. Bon Profit !!!

Recepta extreta de “La Cuina de Sempre”

Origen: Torradetes de salmó fumat amb brie i salsa tàrtara