INGREDIENTS:
- torradetes petites quadrades
- crema de formatge brie
- salmó fumat
- julivert sec picat
- oli d’oliva verge extra
Per la salsa tàrtara:
- 200gr maionesa casolana
- 50gr tàperes en vinagre
- 50gr. cogombrets en vinagre
- 1/2 ceba ben picadeta
- julivert fresc picat
- sal
ELABORACIÓ:
- Preparem la salsa tàrtara. Us recomano la lectura prèvia de la recepta “Salsa tàrtara”.
- Utilitzaré una base de crema de formatge brie.
- Jo he triat torradetes petites quadrades, però podeu agafar les que més us agradin.
- Ara, tallarem quadradets de salmó fumat de la mida de la torradeta i les anirem completant.
- Amb una cullereta, hi posarem una mica de salsa tàrtara a sobre de cada torradeta.
- Finalment, tirarem per sobre un polsim de julivert picat sec i una fulla de julivert fresc.
- Un raig d’oli d’oliva i ja els podeu servir. S’han de fer al moment, per evitar que s’estovi el pa torrat.
- Bon Profit !!!