Ingredients per 4 persones:
- 4 filets de peix
- 4 o 5 grans d’all
- oli d’oliva
- ½ got de vinagre
- sal
- pebre negre
- 1 bitxo petit
Preparació:
- En una paella amb oli fem coure poc a poc els alls laminats i la guindilla, tot seguit i tirem un bon raig de vinagre i ho salpebrem.
- Posem el peix en una safata per anar al forn i tirem tots els ingredients de la paella per sobre i el deixem coure uns 10 o 15 minuts, dependrà de la mida dels filets i el forn ja calent.