INGREDIENTS:
- 150g de xocolata negre
- 150g de sucre
- 125g de mantega
- 3 ous
- 100g de farina
- 1 cullereta de llevat
- 100g de nous (opcional)
PREPARACIÓ:
- Fondre la xocolata i la mantega en un cassó al bany maria, o directament a foc lent i sense deixar de remenar i parar el foc
- Mentre deixem que es refredi una mica, batem els ous i el sucre
- Posem la crema de xocolata amb el ous i el sucre i remenem suaument fins que obtinguem una crema homogènia
- Afegir la farina i el llevat tamisat
- Posar-ho en un motlle corona i afegir les nous
- Coure al forn preescalfat a 180 º durant 25 minuts
- Deixar refredar i desemmotllar
- El podem servir amb gelat, amb crema de xocolata o simplement amb una mica de sucre glace