Ingredients per a 4 persones:
- 1 kg de carlotes
- 200 g de ceba
- uns 40 g de cacauets pelats
- 300 ml aigua
- sal
- oli d’oliva
Preparació:
- En una paella sofregim les carlotes, la ceba i els cacauets uns 15 o 20 minuts a poquet de foc.
- Quan ja estiguen sofregits, afegim l’aigua i la sal. Deixem coure uns 15 o 20 minuts.
- Triturem amb el robot o la batedora i… a gaudir