Ingredients:
- 1 làmina de pasta de full rodona
- 4 ous
- 150gr. de pernil cuit a talls petits
- 50gr. de cansalada fumada a daus
- 200ml. de crema de llet
- 250gr. de formatge tou rallat
- Sal
Preparació:
- Folreu un motlle desmuntable, amb paper de forn. Poseu-hi la pasta de full i punxeu-la amb una forquilla.
- Escalfeu el forn a 180ºC.
- Barregeu la cansalada, el pernil cuit, els ous batuts, la crema de llet i el formatge rallat.
- Aboqueu-ho dins del motlle, damunt de la pasta de full.
- Enforneu i coeu uns 30 minuts. Mentre es cou, s’infla el farcit, però, en treure del forn veureu que torna a quedar llis.
- És pot menjar calent o tebi.