INGREDIENTS:
- 25g. d’atmetlla crua
- 25g.de festucs crus
- 25g. de pinyons
- 25g. d’avellanes
- 25g. de sucre
- 2 clares d’ou
- un polsim de sal
- suc llimona
PREPARACIÓ:
- Piquem tots els fruts secs
- Els torrem uns 5 minuts a 160º
- Montem les clares d’ou amb un pols de sal, afagim el sucre a poc a poc afagim els fruts secs torrats i una mica de suc de llimona
- Emmotllem amb una faixa rodona o cuadrada sobre paper de forn, enfornem a 140º uns 30 minuts mes o menys que veiem que s’hagi assecat.