Ingredients:
- 3/4 potes de pop ja cuit
- ruca
- pinyons
- oli extra verge
- un bon tall de sobrassada
- dues cullerades de mel
- un toc de vinagre de xerès
- sal “maldon”, pebre
Preparació:
Tallem el pop a rodanxes, les saltegem breument. Fem el mateix amb els pinyons. Donem una mica de temperatura a la sobrassada, la barregem amb l´oli, la mel i les gotetes de vinagre, emulsionem i salsegem la ruca amb el pop, afegint-hi al final la sal maldon i una mica de pebre recén mòlt.