Ingredients
- 1 alvocat madur
- 1 tomàquet madur
- ½ ceba tendra
- 1 gra d’all
- Sal
- Un raig de suc de llimona
- Bitxo (a discreció) o pebre negre (picant)
Preparació:
- En un got de minipimer o similar posar-hi: l’alvocat pelat i sense os, la ceba, l’all, el suc de llimona i el “picant”. Triturar-ho be. Pelar el tomàquet, treure’n les llavors, i fer-lo a “quadrets” petits. Barrejar el tomàquet amb el guacamole.
- (Si es vol fer manualment, tot i que queda d’una textura més gruixuda) xafar l’alvocat amb una forquilla, i afegir-hi l’all picat i la ceba també picada, el suc de llimona i el picant)
- Una altra opció és triturar el tomàquet amb l’alvocat. Servir fred, acompanyat de “doritos” o “nachos” de blat.