Ingredients:

• 1 kg de tomàquet madur, tipus branca, tallat en quatre
• 1 poma golden tallada en quatre
• 2 alls
• 50 grs d’oli

Preparació:

1. Tots els ingredients al TH i programar 30 segons a vel. 5.
2. Afegir sal i pebre i programar 3 mins però ara a vel. 10. Això és el que el fa cremós.
3. Afegir-hi aigua i gel al gust (250 grs aprox).

PUBLICAT ORIGINALMENT A: COCINANDO CON MAMI

Origen: Gazpacho cremós