
Ingredients (6 px):
- 1 kilo de calamars
- 4 cullerades soperes de farina
- 1 vas de sifó
- farina
- llimona
- oli
Preparació:
Demaneu a la peixateria que us tallin a rodanxes els calamars. Per fer la massa tireu a poc a poc el vas de sifó dins d´un plat de farina fins aconseguir fer una pasta força espessa. I poc més. Podeu enfarinar-los abans de passar-los per la massa o saltar-vos l´enfarinat. L´oli ha de ser ben calent, poca estona per banda, i llimona per sobre quans us els mengeu.
Aquesta recepta estava, com ho diria…correcta. L´altra era molt més gustosa. la vaig trobar per internet posant al google “calamars a la romana”…
PUBLICAT ORIGINALMENT A: FOOD AND FOOT
T'agrada:
M'agrada S'està carregant...