INGREDIENTS:

• 150g. de llenties pardines
• 600g. d’aigua
• 2 tomáquets madurs
• 2 xampinyons
• 1 pastanaga
• 1 tros de porro
• 1 tros de carbassa
• 1 tros de moniato
• 1 tros alberginia
• 1 ceba tendre
• 30g. oli
• sal

PREPARACIÓ:

1. Netegem les verdures i les tallem petites, menys tomaquet i xampinyons
2. Posem oli a la maquina i afagim les verdures i progremem 20 minuts 100º vel.cullera
3. Mentre ratllem els tomaquets i pelem els xampinyons i els tallem ,afagim a la maquina i salpebrem 10 minuts,100º vel.cullera
4. Rentem les llenties i afagim a la maquina junt amb l’aigua i progremem 40 minuts varoma vel.cullera
5. Jo poso llenties pardines que no necesiten remullar

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS NOUS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES THERMOMIX