Recepta ultra senzilla, saludable, lleugera i digestiva…..per fer quan tinguem l’estómac una mica revoltat i tinguem enyorança dels vells temps, quan érem petits….
Només necessitem pa (indiferent si és sec o és del dia), sal, oli, aigua i farigola.
Torrem el pa, el posem al plat i li afegim un raig oli (d’oliva extra verge, per suposat!) i unes rametes de farigola seca.
Bullim aigua amb sal.
Quan l’aigua bulli escaldem les torrades.
Per mi, resulta especialment agradable l’oloreta de farigola que desprenen les torrades, i m’encanta trencar-les trucant amb la cullera!
Per cert, si podeu anar a collir la farigola vosaltres, millor que millor (com tot!). Si la colliu el dia de divendres sant, no li cauran les flors!