PREPARACIÓ:

Posem les galetes al vas de la thermomix i triturem 20seg, vel.5-7-10, afagim la mantega i triturem 10seg.vel.5

Ara posem la berreja dins un motlle desmontable i presionem amb el cubilet i reservem

Posem 16 bombons al vas i triturem 7 seg. vel.5 afagim la nata, el sobre de flam i el sucre i programem 9 minuts, 100º vel.4

Un cop pasat el temps posem al damunt de la base de galeta i deixem refredar unes hores

Abans de servir podem adornar amb nata muntada,o amb algun ferrero

Avui le fet per celebrar l’aniversari de la nostre neta i amb posat uns ferreros ,unes figures de sucre

Lasanya de verdures

Ingredients per a 4 persones:

Per a preparar la beixamel (si no la compreu preparada):

Comencem netejant i tallant les verdures petites, en el cas dels espàrrecs, elimineu la part blanca de l’extrem i els caps els podeu deixar sencers.
Posem oli en una paella i a foc no molt alt, daurem totes les verdures durant uns 15 minuts aproximadament. Afegim una mica de sal i pebre.
Després hi afegim el tomàquet triturat, i ho deixem coure uns 20 minuts més. Remenem de tant en tant perquè no se’ns enganxi el tomàquet. Reservem el sofregit de verdures.
Posem les plaques en remull, en el meu cas jo he fet servir unes que només necessiten estar en remull
10-15 minuts en aigua freda, i ja és suficient per poder usar-les.
Preparem la beixamel en una paella anti-adherent escalfem la llet amb una mica de sal, després poc a poc anem remenant a mesura que incorporem la farina, fins que espesseixi.
Després l’aromatitzem amb nou moscada. Si no us ve de gust preparar la beixamel podeu comprar-la feta al súper. 🙂
Ara muntem la lasanya, untem amb oli d’oliva el motlle (serà més fàcil treure-la després).
Repartim les plaques (jo n’he fet servir 16 en total) per la base, posem un primer pis del sofregit de verdures, tornem a posar una capa de lasanya, un altre pis de verdures i una altra més de pasta. Finalment tirem per sobre la beixamel i repartim el formatge ratllat per sobre.
Posem al forn a 180 º C, durant 25 minuts aproximadament, o quan vegeu que ja està daurada la lasanya.