Ingredients per a 20-24 rotllets:
- 10 – 12 llesques de pa de motllo sense crosta
- 200 grams de pernil dolç
- 200 grams de formatge ratllat emmental
- mantega
Preparació:
- Preescalfem el forn a 200ºC.
- Comencem passant el corró sobre les llesques de pa fins que quedin bastant fines.
- Tallem amb un ganivet les vores perquè quedin rectes i netes.
- Tallem per la meitat cada llesca (d’una llesca en surten 2 rotllets).
- Untem el pa amb la mantega.
- Repartim el pernil dolç per sobre les llesques.
- Repartim una mica de formatge ratllat sobre el pernil.
- Ho enrotllem.
- Empolvorem amb formatge ratllat per sobre els rotllets.
- Posem al forn uns 10-15 minuts o fins que veieu que queden daurats.