INGREDIENTS: ( per dues persones )
- 6 llesques de pà de motlle sense crosta
- 2 llaunes de tonyina a l’oli d’oliva
- 10 palets de cranc
- 10 cogombrets en vinagre
- salsa rosa
PREPARACIÓ:
- Tallar 9 palets de cranc i 8 cogombres a trossos petits, i posar-los en un bol.
- Afegir la tonyina en el mateix bol, posar salsa rosa i remanar.
- Poseu primer poca salsa i aneu afegint fins que quedi compacte però fàcil d’escampar.
- Preprem el pastís amb una primera llesca de pà de motlle, li posem una culleradeta petita de salsa rosa, i l’untem.
- Posem una mica del farcit, i ho tapem amb una altre llesca de pà de motlle.
- Preparem una segona capa de farcit; i ho tapem amb una altre llesca de pà de motlle.
- Per decorar la part de dalt del pastís, l’untem de salsa rosa i la decorem amb el palet de cranc i els 2 cogombrets que ens han sobrat.
- Bon profit!
Retroenllaç: AMANIDES I ALTRES PLATS FREDS – Receptes de la Cuina Catalana | Celler-Adocse