Broquetes de pollastre i verdures

Broquetes de pollastre i verdures

INGREDIENTS:

Per fer aquestes 3 broquetes:

  • 3 filets de pollastre.
  • 6 làmines de carbassó.
  • 2 làmines (gruixudes) d’albergínia.
  • 3 tomàquets cherry.

COM HO FEM?:

  1. Tallem cada filet de pollastre en 4 daus.
  2. Tallem el carbassó en làmines.
  3. Tallem dues làmines d’albergínia, d’un dit de gruix, i de cada una fem 4 trossos.
  4. A una planxa amb oli d’oliva, comencem a fer la verdura perquè com que tardarà més que el pollastre de coure, així quedaran les broquetes ben cuites.
  5. Les retirem de la planxa i comencem a muntar les broquetes.
  6. Posem un tros de pollastre, un de carbassó, un altre de pollastre, un tros d’albergínia, un tomàquet cherry i repetim els ingredients en ordre invers, començant per l’albergínia.
  7. Un cop muntades, les posem a la planxa i fins que veiem que el pollastre està cuit.
  8. Ja les podem servir, acompanyades amb salsa romesco.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: CUINAR ÉS FÀCIL

Origen: Broquetes de pollastre i verdures

Anuncis

Un pensament sobre “Broquetes de pollastre i verdures

  1. Retroenllaç: ALTRES RECEPTES – Receptes de la Cuina Catalana | Celler-Adocse

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

S'està connectant a %s