INGREDIENTS:
- 250 g mantega a temperatura ambient
- 150 g de sucre
- 1 ou
- 1 culleradeta de sucre avainillat
- 500 g farina tamisada
COM FER-LES?
- Pre-escalfem el forn a 180ºc
- Posem paper vegetal a una plata de forn.
- Barreja bé en un bol la mantega, el sucre, el sucre avainillat i l’ou.
- Incorpora-hi la farina a poc a poc i sense treballat molt la massa perquè no s’endureixi.
- Deixa reposar la massa a la nevera, embolicada amb paper film uns 30 minuts.
- Amb un corró, estén-la fins que tingui una espessor de 5 mm.
- Talla amb el tallador de galetes que més t’agradi.
- Posa les formes sobre la plata que has preparat prèviament.
- Cou al forn entre 15 i 20 min.
- Decora les galetes al teu gust: amb glacejat, xocolata, sucre de colors…
- Un cop cuites, les deixes refredar i les conserves en una capça metàl·lica, amb paper de forn.
- Jo, en aquest cas, les he posat en pots de vidre decorats