Ingredients:
- panses o gerds
- conyac, rom, xeres
- foie
- formatge d’untar
- kikos trinxats cruixents
Preparació:
- Posarem les panses en remull del licor (unes hores abans)
- barrejarem el foi amb el formatge i farem una boleta amb la pansa al mig, envolada de foie, (aquest pas és optatiu)
- i que arrebossarem amb kikos trinxats i es van col·locan a dins d’una blonda o d’una cullereta
- jo en vaig fer unes amb panses i altres sense, i les vaig marcar amb una pansa a fora