Tortellini amb salsa de tomàquet amb espècies

QUÈ HEM DE COMPRAR?

Podem utilitzar la pasta i les espècies que vulguem. Jo he utilitzat tortellini amb gorgonzola i nous, i per la salsa els ingredientsde la foto

COM HO FEM?

  1. Posem aigua a bullir amb un rajolí d’oli.
  2. Quan bulli, afegim la pasta i courem segons les instruccions del paquet, al ser pasta fresca, uns 3-4 minuts i quan estigui la colem
  3. Per fer la salsa, a una paella posem oli d’oliva.
  4. Seguidament, afegim la ceba ratllada ben fina.
  5. Quan està rossa, afegim les espècies que vulguem seques, en aquest cas alfàbrega, julivert i orenga.
  6. Afegim el tomàquet, que prèviament haurem ratllat.
  7. Posem una mica de sucre per treure l’acidesa i salpebrem.
  8. Un cop tinguem el tomàquet ben cuit, posem la pasta al plat i la salsa per sobre.
  9. Si voleu veure el vídeo de la recepta, podeu consultar-lo clicant a aquest enllaç d’una recepta publicada de spaghetti nero di sepia amb la mateixa salsa.
  10. Bon profit!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: CUINAR ÉS FÀCIL

Origen: Tortellini amb salsa de tomàquet amb espècies

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.