Pa de pessic de iogurt

Ingredients:

  • 120 grams de iogurt
  • 3 ous a temperatura ambient
  • 150 grams de sucre
  • 200 grams de farina
  • La pell d’una llimona ratllada
  • 80 ml d’oli de gira-sol
  • 1 sobre de llevat (per exemple Royal) (15 gr)
  • 1 polsim de sal
  • Sucre llustre per decorar

Preparació:

  1. L’altre dia em vaig adonar que entre tota la quantitat de pans de pessic que hi ha a Pixiecuina hi faltava el clàssic de tots els clàssics, el de iogurt, així que aquí el teniu! Fàcil de preparar i ràpid per quan teniu visites a “fer el cafè” a casa.
  2. Pre escalfem el forn a 180º.
  3. Doncs bé, comencem batent el sucre amb els ous fins que doblin el seu volum. Després hi afegim la pell de llimona, el iogurt, l’oli i el polsim de sal, bateu fins que es barregin bé els ingredients. Finalment barregeu la farina amb el llevat i aneu afegint-ho a la barreja poc a poc ajudant-nos d’un tamís i barrejant amb una espàtula.
  4. Després engrassem un motllo (jo l’he fet servir de silicona així que només cal engrassar-lo els primers cops).
  5. Poseu al forn una mitja hora aproximadament.
  6. Desemmotlleu quan el pa de pessic sigui fred. Podeu decorar-lo amb sucre llustre.
  7. ¡Bon profit!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: PIXIECUINA

Origen: Pa de pessic de iogurt

2 pensaments sobre “Pa de pessic de iogurt

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.